Liebe
Mitbürgerinnen und Mitbürger,
nein, die Überschrift ist nicht zufällig gewählt. Auch wenn viele mit dem Herbst eher trübe
Gedanken verbinden und der Abschied vom Sommer schwerfällt – einige sprechen sogar vom Herbstblues – kann man gerade
aus kulinarischer Hinsicht dieser Jahreszeit durchaus sehr positive Seiten abgewinnen. So steht in einige Lokalen und auch manch
gut sortiertem Supermarkt der junge Wein zur Verkostung bereit. Typisch oder geradezu klassisch sind
Zwiebelkuchen und Federweißer. Besonders gut mundet ein solches Gericht – oder etwa auch die
Martinsgans mit Blaukraut und
Knödel, wenn man in mühevoller Kleinarbeit Haus und Garten
winterfest gemacht hat …,
das Herbstlaub beseitigt, die
Balkonkästen verstaut sind etc.
Vorteil der dunkleren Jahreszeit ist es auch, dass wir es uns in den eigenen vier Wänden so richtig gemütlich machen dürfen – etwa bei einem leckeren Tee oder einem dampfenden Herbstpunsch.
Wie auch immer Sie den Herbst
verbringen, genießen Sie ihn und versuchen Sie, das Beste aus den kürzer werdenden Tagen zu machen.
Es grüßt Sie herzlich
Ihr
Paulus Metz
Erster Bürgermeister