„Bergheim im Raps-Blüten-Meer“ …

… suggeriere sein Foto, schreibt Jakob Förg, der es uns zugesandt hat, zusammen mit Dingen über Raps und dessen nicht nur optische, sondern auch wirtschaftliche Bedeutung:

  • stammt aus der Gattung Kohl innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse
  • war schon den Römern bekannt
  • Rapsanbaufläche in Deutschland ca. 1 Mio. Hektar
  • Aussaat von Winterraps schon in der zweiten Augusthälfte
  • Ernte im Folgejahr ca. Ende Juli
  • Ertrag pro Hektar etwa die Menge für ca. 1.600 Liter Öl
  • ist ein Tiefwurzler (bis 90 cm!) , benötigt tiefgründigen Boden
  • erträgt keine Staunässe
  • hat einen Frosthärte bis zu -20 Grad C
  • erreicht eine Höhe von bis zu 150 cm
  • fördert die Struktur und biologische Aktivität des Bodens und dient zur Humusbildung
  • hat eine Blühdauer von drei bis 5 Wochen
  • wurde früher vor allem als Lampenöl und von der Seifen- und Schmiermittelindustrie verbraucht
  • heute ist Rapsöl das mit Abstand beliebteste Speiseöl
  • es wird verwendet zum Braten, Dünsten, Frittieren und Backen und ist sehr beliebt als Salatöl wegen seines leicht nussiges Geschmacks
  • dient aber auch als Futtermittel und Biokraftststoff

„Und nicht zu vergessen “, betont Förg, „dass der Raps nicht nur eine Augenweide für die Menschen, sondern auch eine Bienenweide ist: „Von einem Hektar kann es bis zu 450 kg Rapshonig geben. Aufgrund des hohen Glucoseanteils eignet sich dieser Honig besonders gut als Energielieferant.“