Liebe Bürgerinnen und Bürger,
Erdbeere, Heidelbeere, Stachelbeere, Himbeere, Felsenbirne – alle diese unsere heimischen Beerensorten sind jetzt gerade reif.
Beliebt sind Beeren als kleine Nascherei oder auch in den unterschiedlichsten Rezepten, sind sie doch zugleich voller Vitamine und Mineralstoffe bei äußerst wenig Kalorien.
Doch Beerenobst ist empfindlich. Umso wichtiger ist es, Beeren möglichst regional und bedarfsgerecht einzukaufen. Glücklich ist zu schätzen, wer die kleinen Powerpakete direkt von Strauch oder Stämmchen snacken kann. Wer mag, kann diese dann auch zu Marmelade, Eis, Kuchen oder Chutney verarbeiten.
Welches ist denn Ihre Lieblingsbeere und welches Ihr Lieblingsrezept?
Sommerliche Grüße
Ihr Bürgermeister
Paulus Metz