Mehlspeis – Gröschtl – Zitherklänge Kulinarisches Österreich – am Wertachstrand in Pfersee

Mehlspeis – Gröschtl – Zitherklänge Kulinarisches Österreich – am Wertachstrand in Pfersee

Darauf haben die Freunde bodenständiger Küche unseres Nachbarlandes gewartet: ein Spezialitätenrestaurant mit einem original österreichischen Spitzenkoch aus Tirol und einer Speisekarte, die sich liest wie Urlaub. Schon bei der feierlichen Eröffnung, einschließlich ökumenischer Segnung und Live-Musik auf der Zither konnten sich die Gäste von der Authentizität des Lokals überzeugen, die sich keineswegs auf das Interieur beschränkt. Auch wenn die Wirtsleut’ Silvia und Stefan Barfüßer selbst keinen Dialekt sprechen, sie kennen sich aus im rot-weiß-roten Land und seiner Gastronomie und kümmern sich persönlich um den Einkauf der österreichischen Weine namhafter Weingüter.