BAITONG – original thailändisch!

„BAITONG“ – original thailändisch!

„Eigentlich geschah es auf Initiative meiner aus Thailand stammenden Ehefrau, dass wir hier ein thailändisches Restaurant eröffnet haben“, erklärt H. Geißler, der besonders betont, dass es sich bei den hier angebotenen Spezialitäten um wirklich authentisch Thailändisches handelt. Dies ist es wohl auch, was die vielen Stammgäste – meist ausgesprochene Kenner jener ostasiatischen Küche – schon über ein Jahr begeistert; solange gibt es das Restaurant „Baitong“ schon in Göggingen an der Welfenstraße. Der Name heißt auf Deutsch übrigens Bananenblatt und ist sozusagen eine Hommage an diese Pflanze. Man kann es zwar (im Gegensatz zu allen anderen Teilen der Staude) nicht unbedingt essen, aber darin werden zum Beispiel Speisen eingewickelt und gedünstet, was ihnen den ganz speziellen Geschmack verleiht.
Falls Sie das Restaurant noch nicht entdeckt haben sollten: die Welfenstraße ist eine nördliche Seitenstraße der Allgäuer Straße (einen Parkplatz finden Sie bestimmt direkt am Haus oder am Straßenrand).