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Das „Klemmerl“ erobert Stadtbergen |
Semmeln, Brot, Plunder, Torten und Kuchen – das Angebot in Regal und Theke ist umfangreich und die Kunden in der neuen Filiale in Stadtbergen begutachten alles eingehend. Was aber ist ein „Klemmerl“? Die freundliche Verkäuferin erklärt, dass es sich dabei um ein herzhaftes Brötchen aus Maismehl handelt, benannt nach seinem Erfinder, Bäckermeister Josef Klemm im Stadtteil Leitershofen, wo sich seit 25 Jahren (!) die Backstube seiner handwerklichen Traditionsbäckerei befindet.